Prodotti tipici (produzione) in
Emilia Romagna,
provincia di Parma
,a Corniglio
in Località Prella, 1
San Nicola Prosciuttificio del Sole
E' veramente un'altra cosa il Prosciutto di Parma, lavorato e stagionato dallo stabilimento SAN NICOLA di Corniglio, nel cuore dell'Alta Val Parma.
A 630 metri d'altitudine nelle immediate vicinanze della foresta appenninica, l'aria, ingrediente determinante del Prosciutto SAN NICOLA, è più [...]
Prodotti tipici (produzione) in
Emilia Romagna,
provincia di Parma
,a Corniglio
in Via Provinciale, 50
Salumificio Tarasconi
Il Salumificio Tarasconi nasce nel 1996 come continuazione di una ditta individuale esistente sin dal 1985.
Data l’esperienza dei soci, Antonio e il figlio Luigi, precedentemente impiegati nel settore in altro stabilimento, decidono di continuare l’attività basandosi soprattutto sulla lavorazi [...]
Prodotti tipici (produzione) in
Emilia Romagna,
provincia di Parma
,a Corniglio
in Loc. Costa 2
Salumificio San Prospero
Nel Salumificio San Prospero la mano dell'uomo con l'ausilio di moderne tecnologie provvedono alle fasi di lavorazione, rifilatura, salatura e per finire la stagionatura, e gli ingredienti rimangono quelli di sempre carne, sale e aria. Sono aumentate le garanzie d'igiene, è stata aggiornata la d [...]